L'ail noir a un goût qui rappelle le vinaigre balsamique, la réglisse et l'umami. Il a une saveur sucrée et acidulée. L’ail noir connaît une popularité grandissante.
Nos produits sont fabriqués selon une méthode artisanale, à partir de nos récoltes d’ail. Ils ne contiennent ni sucre, ni gluten, ni arômes artificiels ou agents de conservation.
- Mélangez une gousse d’ail noir à du beurre, pour une tartine.
- À servir sur des filets de poisson blanc.
- Ajoutez de l’ail noir à votre recette de vinaigrette traditionnelle.
- L’ail noir peut également être utilisé en condiment pour accompagner un fromage frais ou une soupe.